هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
::
ركـــــن العائــــلات
::
المطبخ
لمحبي البيتزا...
كاتب الموضوع
رسالة
الارض
مشرفه قسم العائلات
عدد المساهمات
:
188
نقاط
:
289
الرتبه
:
0
العمر
:
38
محل الاقامه
:
فى ارض الله ا لواسعة
موضوع: لمحبي البيتزا...
الأحد أبريل 04, 2010 10:41 am
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لمحبي البيتزا...
اعجبتني طريقتها حبيت انقلها لكم
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
المقادير :
2 كوب و نصف دقيق
3 ملاعق صغيرة خميرة
ثلاث أرباع كوب ماء
ملعقة صغيرة سكر
2 بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة خل
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
ملاحظه
أضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودرة للطعم .
الطريقة :
كما هو موضح بالصور
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
في وعاء واسع نخلط الدقيق مع الملح و نضعه جانبا
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
نخلط الخميرة مع السكر في كوب الماء و نتركه لمدة من 6-10 دقائق حتى يتفاعل.
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
نخلط بقية المقادير مع الدقيق ونعجن جيدا لمدة 3 دقائق
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
سوف تلصق العجين قليلا من الممكن إضافة قليل من الدقيق
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
نغطي العجين بكيس بلاستيكي ونضعها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
بعد أن تخمر العجين نضعها على سطح مرشوش عجين جيدا حتى لا تلصق
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
نقوم بفردها باليد أو النشابة
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
نشكلها بشكل دائري
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
نفرد العجين اكبر من الصينية قليلا حتى تطوى الأطراف بشكل تجميلي
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
نضع العجين على ورق الزبد أو أي ورق خاص بالفرن ثم نضعه في الصينية
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
بعد وضع العجين في
الصينية نقوم بالضغط باليد(نضع قليل من الدقيق باليد عند الضغط حتى لا
تلصق العجين) بخفة وترتيب الأطراف كما هو موضح
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
نصب ملعقة أو اثنين زيت زيتون ونفرشها على العجين بخفة
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
ونتركها على الأقل 5 دقائق قبل وضع المكونات عليها
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
نضع عليها صلصة الطماطم المعده بالبيت او الجاهزة
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
ثم نضع عليها المكونات
المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات –
زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) أي شئ يخطر على بالك .
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
ندخلها في منتصف الفرن على درجة حرارةعاليه إلى أن تحمر من اسفل وتنضج ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا قبل التقطيع والتقديم
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
واللي يحبون البيتزا اللي حوافها تحتوي على الجبنه
ماعليهم سوا ان يقومون بنفس الطريقه واتباع مايلي
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
نفرد العجين بحيث تكون اكبر من الصينية قليلا والأطراف للخارج ثم
نحضر الجبن المقطع شرائح بالطول ونضعه في الصينية بالترتيب.
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
ثم نطوي الأطراف للداخل ونغمس ايدينا بالدقيق حتى لا تلصتق مع الضغط بخفة حتى تغلق جيدا..
وهذي النتيجه
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك
للتسجيل في المنتدى
أو
التعريف بنفسك
لمعاينة هذا الرابط]
أعجبني
لم يعجبني
لمحبي البيتزا...
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
::
ركـــــن العائــــلات
::
المطبخ
::
ركـــــن العائــــلات
::
المطبخ
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--ينــ 25 ــــاير
| |--ما قبل الثور
| |--ما بعد الثور
| |--فيدوهات عن الثوره واحداثها
|
|--مدونات الاعضاء
|--قسم الشبكات والاتصالات والمحمول
| |--فودافون
| |--موبينيل
| |--اتصالات
|
|--القســــم العــــام
| |--طيف عابر
| |--العـــــــــــام
| |--المناسبات
| |--السياســــي
| |--الرأي والرأي الاخر
| |--الترحيب بالأعضاء الجدد
| |--وكاله الانباء
|
|--القســــم الاسلامــــي
| |--اسلاميـــات
| |--خطي الحبيب المصطفي
| |--الفتاوي الشرعيه
| |--الصوتيات والمرئيات الاسلاميه
|
|--فلسطين المحتله
| |--قلسطين المحتله
| |--القدس الحبييبه
| |--غزه في القلب
|
|--القســــم الادبــــي
| |--القصص والروايات
| |--اشعار وخواطر
| |--ابدعات الاعضاء
|
|--قســــم الضحك والتسليه
| |--الضحك والفرفشه
| |--الصور
| |--الغرائب والعجائب
| |--العاب وتسالي
| |--عدسه الاعضاء
|
|--ركـــــن العائــــلات
| |--شباب المنطقه
| |--صبايا
| | |--ازياء وموضه
| | |--المكياج
| | |--الشعر والبشره
| |
| |--المطبخ
| |--قسم الكتاكيت
| |--صحتك
| |--خاص بالمنزل والديكورات
| |--الرجيم والدايت
| |--قسم الرجيم
| |--الرجيم
| |--زياده الوزن
|
|--قســــم كلام في الحــــب
| |--رومنسيات
| |--مشاكل رومنسيه
|
|--عالم السيارات
| |--السيارات العالميه
| |--السيارات العربيه
| |--السيارات المصريه
|
|--قســـــم TV
| |--الفن المصري والعربي والعالمي
| |--فديوهات YouTube
| |--الافلام الوثائقيه والمناظرات
| |--افلام الكرتون
|
|--قسم الستالايت والاقمار الصناعيه
| |--قسم برمجه الستالايت والاقمار الصناعيه
| |--قسم الشيفرات وترددات القنوات
|
|--قســــم الرياضه
| |--كاس العالم
| |--الكره المصريه
| | |--الشياطين الحمر
| | |--الملائكه البيض
| |
| |--الكره العالميه
| |--كره السله(المصريه والعالميه)
| |--الرياضات الاخري
| |--ROW_WWE
|
|--القســـــم التعليمي
| |--تطوير الذات
| |--اللغات
|
|--قسـم الكمبيوتر والبرامــج
| |--البرامج
| |--برامج الانترنت
| |--الفوتوشوب
| | |--برامج وملحقات وصور الفوتوشوب
| | |--دروس الفوتو شوب
| | |--تصاميم الاعضاء
| |
| |--برامج الحمايه
|
|--قســــم الهواتــــف
| |--برامج الهواتف
| |--صيانه الهاتف
| |--العاب الهواتف
| |--العاب فلاش
|
|--قســـــم الفيديو جيــــم
| |--العاب الكمبيوتر
| |--العاب PlayStation
| |--شيفرات واسرار الالعاب
|
|--الاداره
|--سلة المهملات